CHILLING OUT ARCHIVE 06.

4월 와인노트 ::  봄과 잘 어울리는 와인은 어떤게 있을까요?


안녕하세요, 오늘은 싱그러운 봄과 잘 어울리는 화이트 와인 품종인 소비뇽 블랑을 소개해드립니다!


소비뇽 블랑 (Sauvignon Blanc)


  • ◾ 상큼한 레몬, 라임, 풋사과의 향

  • ◾ 미네랄리하고 산뜻한 산미

  • 봄날처럼 가볍고 맑은 바디감이 특징



소비뇽 블랑은 많은 사람들이 가장 실패 없는 선택지로 꼽는 화이트 와인 품종이에요.
입문자부터 애호가까지, 부담 없이 즐길 수 있는 산뜻함 덕분이죠!
특히, 많은 여성분들이 이 품종을 좋아해요~ 어렵지않게 마실수도있고 , 과일맛들이 연상이 잘되어서 마시기 정말 좋아요!🙂


BTS * 와인, 하정* 와인, 엄정* 와인
연예인 추천 와인 대부분이 소비뇽 블랑인 거 알고 계셨나요? 


누구나 마셔도 좋을 맛이라 많은 분들이 추천해주신것 같아요!


그럼 이 품종에 대해 조금만 알아가볼게요!



소비뇽 블랑의 대표 산지: 뉴질랜드, 말보로(Marlborough) 



  • ◾ 낮과 밤의 일교차가 큰 기후 

  • ◾ 덕분에 과일 향이 더욱 또렷하고 생동감 있게 표현돼요.

  • ◾ 세계적으로도 소비뇽 블랑의 명산지로 꼽히는 지역이에요.




✔소비뇽 블랑이 처음이라면? 


라벨에 “New Zealand”,  “Marlborough” 지역명이 적힌 와인을 선택해보세요. 실패 없는 산뜻한 경험이 되실거예요 :) 


 음식 페어링 추천 !!  봄 도다리회



  • 담백한 흰살 생선인 도다리회와 환상 궁합!

  •  상큼한 산미가 생선의 담백하고 은은한 맛을 더욱 살려줘요

  • ◾ 초고추장, 간장과도 잘 어울려 간단한 회 한 접시에도 OK


💡도다리 외에도 봄나물 무침, 야채 구이 , 리코타 치즈 샐러드 , 샌드위치 등 과도 잘어울려요!  
    여러분들은 어떤 음식과 드시는걸 좋아하시나요 ? 



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