"멜론, 파인애플등 산뜻하지만 힘 있는 과육 아로마를 머금은 샤도네이"
데웻 쇼프 라임스톤 힐 샤도네이 White/ Chardonnay 100% |
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| Information ALC. 13.5% 용량 750ml 품종 Chardonnay 100% |
| Comment - 부드러운 시트러스, 멜론, 청사과 아로마에 이어지는 견과류, 이스트 뉘앙스가 매력적인 화이트와인. 미네랄과 감칠맛이 어우러지며 풍부한 과실미가 피니쉬까지 이어지는 와인. |
| Pairing - 굴, 조개류 등의 해산물과 크림파스타, 카레 등에 잘 어울린다. |
로버트슨은 남아공 내에서도 가장 석회질이 풍부한 토질을 가지고 있어 샤도네이 품종에 매우 적합하다.
이른 아침 신선한 상태에서 수확한 포도들은 바로 줄기를 제거하고 하루밤 안정화를 거치고 쥬스만 걸러내 스테인리스 통에서 발효를 거쳤다. 이후 섬세한 온도조절 하에 추가적인 리즈(Lees)숙성을 거쳤고 이 과정에서 일주일에 한번씩 바토나쥬를 통해 섬세한 풍미를 최대로 뽑아냈으며 오크숙성은 하지 않았다.
로버트파커는 이 와인을 마시고는 "내가 지금껏 경험한 전 세계의 99% 샤도네이보다도 균형이 더 잘 잡히고, 쭉 들이키기 좋다."라고 말했다. 상위 1%라는 말을 돌려서 했다.
잘만든 Unwooded 샤도네이 답게 비린맛을 내는 해산물까지도 다 잡아주는 훌륭한 와인이다.
- 주류법상 결제 수단만 제공 가능하며, 수령은 매장 픽업으로 가능한 점 양해 부탁드립니다. - 지점마다 재고가 상이하여 결제전 픽업 하실 매장으로 문의 하셔서 재고 확인 부탁드립니다. |
"멜론, 파인애플등 산뜻하지만 힘 있는 과육 아로마를 머금은 샤도네이"
데웻 쇼프 라임스톤 힐 샤도네이 White/ Chardonnay 100% |
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| Information ALC. 13.5% 용량 750ml 품종 Chardonnay 100% |
| Comment - 부드러운 시트러스, 멜론, 청사과 아로마에 이어지는 견과류, 이스트 뉘앙스가 매력적인 화이트와인. 미네랄과 감칠맛이 어우러지며 풍부한 과실미가 피니쉬까지 이어지는 와인. |
| Pairing - 굴, 조개류 등의 해산물과 크림파스타, 카레 등에 잘 어울린다. |
로버트슨은 남아공 내에서도 가장 석회질이 풍부한 토질을 가지고 있어 샤도네이 품종에 매우 적합하다.
이른 아침 신선한 상태에서 수확한 포도들은 바로 줄기를 제거하고 하루밤 안정화를 거치고 쥬스만 걸러내 스테인리스 통에서 발효를 거쳤다. 이후 섬세한 온도조절 하에 추가적인 리즈(Lees)숙성을 거쳤고 이 과정에서 일주일에 한번씩 바토나쥬를 통해 섬세한 풍미를 최대로 뽑아냈으며 오크숙성은 하지 않았다.
로버트파커는 이 와인을 마시고는 "내가 지금껏 경험한 전 세계의 99% 샤도네이보다도 균형이 더 잘 잡히고, 쭉 들이키기 좋다."라고 말했다. 상위 1%라는 말을 돌려서 했다.
잘만든 Unwooded 샤도네이 답게 비린맛을 내는 해산물까지도 다 잡아주는 훌륭한 와인이다.
- 주류법상 결제 수단만 제공 가능하며, 수령은 매장 픽업으로 가능한 점 양해 부탁드립니다. - 지점마다 재고가 상이하여 결제전 픽업 하실 매장으로 문의 하셔서 재고 확인 부탁드립니다. |
